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長泰林墩紅龜粿了

  龜

自古以來便是傳達人間與天神之間的媒介從遠古時期的占卜便是使用龜甲

紅龜粿

也成為閩南地區祭祀神明的最高敬意

 

它特別的地方就在壓印的模具有寓意長壽的烏龜、壽桃

  還有連年有余的鯉魚造型也有寓意多子

多利的石榴跟荔枝那也是過去人們對于新的一年的期待

  現在的小孩子,應該很少有品嘗過龜粿的美味了吧?

  不過,在咱長泰,還是能品嘗到的,哈哈哈……

  2月9日(正月十三),長泰林墩江都村用自制的大龜(粿),參加集體祭祖活動,俗稱排龜。

  據了解,當年新生孩子的家庭做龜粿祭祖,是林墩江都村歷年的傳統民俗。祭祀時,粿相疊成塔形,高近一米,

  因供奉的龜粿數量較多,有的改為籮筐裝粿,過后,將龜粿分送給族人或親戚,

  旨在傳承飲水思源、敦親睦鄰、重孝崇忠的優良傳統。

來源:長泰新聞網 編輯:林淑芬 時間:2017-08-22 15:43 收藏此頁
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